Dananın en yumuşak kesimi; madalyon, şiş ve steak için.
2.000,00 TL / kg
Fiyat güncelleme:
Fiyatlar bilgilendirme amaçlıdır; piyasa koşullarına göre değişebilir. Güncel fiyat için şubelerimizi arayabilirsiniz.
Tüm etlerimiz helal kesimdir.
Sitemiz üzerinden sipariş alınmamaktadır; bilgi için arayabilir veya şubelerimize uğrayabilirsiniz.
Bonfile, dananın bel bölgesinde omurganın iç tarafında yer alan bir kastır. Az çalışan bir kas olduğu için dananın en yumuşak kesimi olarak bilinir; yağ oranı düşüktür.
Tüm ürünlerimiz helal kesimdir. Güncel fiyat ve ürün bilgisi için Buca ve Bayraklı şubelerimizi arayabilir veya ziyaret edebilirsiniz.
Madalyon, bonfile steak, şiş ve stroganof için uygundur. Az yağlı olduğundan fazla pişirildiğinde kuruyabilir; yüksek ısıda kısa süre pişirip kesmeden önce dinlendirin.
Buzdolabında 0–4 °C'de, kapalı kapta veya ambalajında saklayın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için porsiyonlara ayırıp −18 °C'de dondurun. Dondurulmuş eti buzdolabında çözdürün; çözülen eti yeniden dondurmayın.
